Im Jahr 2021 produzierten die Mitgliedsstaaten der Europäischen Union mehr als drei Milliarden Liter Speiseeis. Deutschland ist der größte Produzent, während Frankreich das meiste Eis exportiert.
Was für Naschkatzen sind wir Slowenen? Laut Statistikamt hat jeder von uns durchschnittlich 4 Liter Eis geleckt. Letztes Jahr haben wir 22.000 Tonnen davon für 87 Millionen Euro exportiert, hauptsächlich in das Vereinigte Königreich. Wir haben 6 Tonnen davon für 18 Millionen Euro importiert, größtenteils aus Deutschland.
Letztes Jahr kostete hier ein Liter Eis 4 Euro, eine Portion Eis mit Sahne fast 5 Euro. Im Mai dieses Jahres war es sogar 14 Prozent teurer als im Vorjahreszeitraum.
Eis im Schnee des Römischen Reiches mit Früchten
Wir kennen Eis seit mehr als 2000 Jahren. Der Erfinder des Eises ist unbekannt, es ist jedoch bekannt, dass es bereits seit der Zeit des Römischen Reiches genossen wurde. Damals wurde Eis aus Schnee hergestellt, mit Früchten und Fruchtsäften versetzt oder einfach mit Honig garniert.
Historiker schätzen, dass sich Eis im 16. Jahrhundert aus einem Sorbetrezept entwickelte. Das erste Eis aus Milch, Sahne, Butter und Eiern wurde im 17. Jahrhundert in Paris serviert.
Trotz der großen Geschmacksauswahl fällt auf, dass nach wie vor Erdbeere, Vanille und Schokolade am stärksten nachgefragt werden.
Sie sind herzlich eingeladen, den gesamten Beitrag der TV-Slovenija-Journalistin Barbara Pirh anzusehen.
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