Es ist das erste Weinetikett Zdravka Abram 1993 in ihr Archiv eingefügt. Dass es der 13. Oktober war, erfahren sie aus den Informationen, die sie vor fast 30 Jahren sorgfältig auf das Etikett des Laška Riesling geschrieben hat. „Etiketten haben Energie„Flaschen mit Aufklebern waren bei den unterschiedlichsten Lebens- und gesellschaftlichen Ereignissen präsent“, erklärt die fröhliche Rentnerin, während sie in einer sehr bunten Mappe blättert.
„Für eine Erinnerung, um zu wissen, was wir getrunken haben“
Ihre Sammelgeschichte nahm irgendwie Gestalt an, als sie begann, als Verkäuferin mit Unternehmen in Slowenien zu arbeiten. Neben der Fülle an Kalendern seien zu Neujahr auch viele Flaschen Wein zwischen den Büros ausgetauscht worden, erinnert er sich. „Es war eine Auswahl an Beeren, sowohl gefroren als auch Spätlese, aber wenn man die Flasche leerte, landete die Flasche im Müll und man wusste nie wieder, was man trank.“ sagt ein funkelnder Sammler aus Črnomlje, der seit vielen Jahren in Kostanjevica na Krka lebt.
Marijana Podhraški
Zdravka fand eine solche Einstellung zum Wein nicht angemessen, da in einer einzigen Flasche Wein so viel Mühe und Liebe der Produzenten steckt, dass er nicht einfach in Vergessenheit geraten sollte. Das hat sie im Formular entschieden Sammlungen von Weinetiketten mit Mehrwert, den sie benannte „Trockenweinladen“, Erinnerungen an Momente des Lebens behalten, „Als wir irgendwo zusammen waren und eine schöne Zeit hatten“, fasst die ursprüngliche Idee hinter seinem langjährigen Hobby zusammen.
Die Sammlung umfasst besondere Selektionen und Abfüllungen, Spät- und Eislese, Archivweine und sogar Weine nach alten Rezepten.
Abgeordneter
Als Tanja das Haus verkaufte…
Alle Etiketten in einer beneidenswerten Sammlung – heute umfasst es bereits fünf Faszikel – neben dem Datum, an dem sich die Flasche befand offen, begleiten auch die Platte. So weiß ich, dass es ist Zdravka 7. Februar 1995, in der damaligen Novi Sader Diskothek Atlantis in Gesellschaft von Freunden Irene Und Tanje trank den besten Champagner der Welt Moët & Chandon (Cuvée Dom Perignon).
Marijana Podhraški/wines.com/fotomontaža
Das Etikett des berühmten französischen Champagners ist ein wahrer Schatz in der Sammlung, nicht nur wegen des Prestiges der Marke, sondern auch wegen der Anekdote über eine „Frauenparty“ mit Filmhandlung.
„Tanja wollte, wie es sich für einen solchen Anlass gehört, das Haus verkaufen. Sie sagte der Kellnerin, sie solle das teuerste Getränk mitbringen, das sie hatten, und so landete Dom Perignon auf unserem Tisch. erzählt die Gesprächspartnerin mit leuchtenden Augen. Doch als die Rechnung kam, waren alle drei sprachlos – Eine Flasche Edelschaum kostete damals 250 Deutsche Mark, die Tanja in diesem Moment nicht in ihrem Portemonnaie hatte. Es wurden Verhandlungen mit dem Personal aufgenommen, um den Betrag später zu begleichen, was jedoch erfolglos blieb. Am Ende durfte nur Zdravka die Disco verlassen und im Auto die Schecks holen, während Tanja und Irena wegen der „Kaution“ bleiben mussten.
Als Zdravka die Schecks abholen ging, blieb ihre Handtasche in Atlantis, sie durfte nur ihre Autoschlüssel mitnehmen.
Marijana Podhraški
Wein ist zum Trinken da, nicht zum Einschenken
Davon ist Zdravka mit seinem einzigartigen trockenen Weinkeller überzeugt Sensibilisierung für WeinDenn allzu oft landen hochwertige Weine im Abfluss. „Wein, vor allem von Spitzenqualität, ist zum Trinken da und nicht dazu, in Schränken wegzuräumen, wo er jahrelang oder sogar jahrzehntelang steht, aber wenn er nicht mehr genießbar ist, landet er in der Toilettenschüssel.“ ist klar. Deshalb befürwortet er die Idee, Wein spontan zu trinken und ihn so vor dem Untergang zu bewahren.
„Mit meinem Trockenweinladen möchte ich, dass die Leute Qualitätsweine trinken, in deren Herstellung wurde viel Energie und Zeit investiert, es ist eine Schande, sie in Schränken zu sammeln und dann wegzuwerfen.“
Marijana Podhraški
Und was ist ihr Lieblingswein? „Ich habe viele Schaumweine getrunken, der bulgarische Magura ist für mich einer der besten, der Z’Lapt-Schaumwein, oder vom Lapte-Hügel in der Nähe unseres Backsteinhauses, gehört definitiv in die Top 5.“ ist ihre Antwort. Aber er fügt hinzu, dass sie ihr gehören noch stets Favorit Veranstaltungen bei zum Weinkonsum selbstdenn er schätzt angenehme, gesellige Zusammenkünfte sehr.
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„Gut, dass ich nicht alles in den Müll geworfen habe“
Mehr als 1.000 Weinetiketten in ihrem Archiv stammen aus 25 Ländern, und Zdravka kann bestätigen, dass es sich um einen Wein handelt persönlich getestet. Sie „schält“ auch selbst die Etiketten von den Flaschen und erinnert sich an die Überraschung ihrer Freundin an dem Tag, als sie sie während einer Kreuzfahrt auf der Adria zum ersten Mal die Flaschen zerkratzen sah. „Wenn mitAls ich nach Hause kam, zeigte ich ihr meinen trockenen Weinkeller und sie war so beeindruckt, dass sie begann, mich zu ermutigen, ins Guinness-Buch der Rekorde einzutreten.
Einige Etiketten lassen sich leicht mit Wasser entfernen, andere mit einem Fön, und für hartnäckigere Etiketten ist sogar ein technisches Spray mit WD-40 erforderlich.
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NAto dachte einige Zeit ernsthaft darüber nach, stellte jedoch fest, dass es das Kriterium der Beweisbarkeit oder Messbarkeit nicht erfüllt, was eine der Hauptvoraussetzungen für die Einleitung des Verfahrens zur Eintragung in das Rekordbuch darstellt.
„Es ist unmöglich zu beweisen, dass ich jeden Wein probiert habe, von dem ich ein Etikett habe, auch wenn das zu 100 Prozent stimmt.“
Sie gesteht mir, dass sie schon an dem Punkt war, an dem sie das Sammeln fast aufgegeben hätte, es habe sich alles zu sehr angesammelt und sie sei irgendwie nicht mehr sicher, wohin es soll. Zum Glück war das nur ein flüchtiger Gedanke, denn in letzter Zeit war es Zdravkina Der Trockenweinladen hat Flügel bekommenUnd auch in den Medien wächst das Interesse an ihrer unglaublichen Sammelgeschichte.
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„Einige Journalisten unterstützen die Idee einer trockenen Weinhandlung und verbreiten sie, wann immer es möglich ist“, wahrer Besitzer einer einzigartigen Sammlung, wie es niemand in unserem Land getan hat, und wahrscheinlich auch noch weiter NEIN. Kürzlich ist es ihr bereits passiert, dass jemand sie gerade aufgrund eines Artikels über sie erkannt hat. „Ich habe festgestellt, dass den Leuten gefällt, was ich tue,“ sagt Zdravka, mit der wir heute keinen Wein trinken, weil sie mit dem Auto nach Ljubljana gefahren ist.
Über Trinkkultur
Mit meinem Ehemann Andrej Sie bauen Cviček an, ihre Eltern hatten auch einen Weinberg. „Aber sie wussten nicht, wie man gut mit Wein umgeht. Ich kann sagen, dass es viel Alkoholmissbrauch war.“ er erinnert sich. Später im Leben lernte sie, in gewisser Weise ein oder zwei Gläser Wein zu trinken „um dich nicht mitzunehmen“wo es sehr wichtig ist, dass Sie trinken zusätzlich zum Wein Wasser. „Es ist notwendig, mindestens so viel Wasser wie Wein zu trinken, sogar ein Glas Wasser mehr.“ erklärt der Kenner mit Gespür für die richtigen Kombinationen. „Wenn man Roastbeef isst, passt Cviček hervorragend dazu, aber wenn man Kuchen isst, passt es nicht dazu.“
Marijana Podhraški
Gleichzeitig weist er auf zwei weitere Dinge hin: „VIno ist mit der rechten Hand betrunken, das ist die Etikette, wenn man mit ihm anstößt, ist es so e„Mäßig ist völlig ausreichend für die Gesundheit, es besteht kein Grund zu schreien.“ Am Ende finde ich heraus, dass er es getan hat Zdravka hat auch ihren eigenen Toast, der lautet: „Gott segne uns, slowenische Frauen!“ Diese Ihrer Meinung nach verdient Wein edle Worte, und ohne Zweifel verdienen slowenische Frauen sie auch, lächelt sie.
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